Chou Brunswick (Brassica oleracea)
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Le chou Brunswick est une variété mentionnée dès 1800, d’origine allemande. Tardif et à pied court, ce chou produit une très large pomme vert tendre, qui peut atteindre 30 à 40 cm, de forme un peu aplatie sur le dessus, à la texture croquante. Le chou Brunswick est idéal pour la fabrication de choucroute et peut se conserver sur une longue durée en chambre froide.
- Semences sans OGM
- Type de plante: Annuelle
- Quantité: Enveloppe environ 80 semences
- Exposition: Mi-ombre
- Port: Érigé
- Sol: Frais
- Arrosage: À la plantation
- Semis: À l’intérieur
- Plantation: Au jardin après les risques de gel
- Temps de maturation: 120 jours
- Temps de germination: 5 à 10 jours
- Espacement entre les plants: 60 cm
- Distance entre les rangs: 60 cm
- Profondeur: 0.5 cm | Largeur: 20 cm à 30 cm | Hauteur: 40 cm à 50 cm
- Couleur: Vert
- Famille: Brassicaceae