Chou Brunswick (Brassica oleracea)

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Le chou Brunswick est une variété mentionnée dès 1800, d’origine allemande. Tardif et à pied court, ce chou produit une très large pomme vert tendre, qui peut atteindre 30 à 40 cm, de forme un peu aplatie sur le dessus, à la texture croquante. Le chou Brunswick est idéal pour la fabrication de choucroute et peut se conserver sur une longue durée en chambre froide.

  • Semences sans OGM
  • Type de plante: Annuelle
  • Quantité: Enveloppe environ 80 semences
  • Exposition: Mi-ombre
  • Port: Érigé
  • Sol: Frais
  • Arrosage: À la plantation
  • Semis: À l’intérieur
  • Plantation: Au jardin après les risques de gel
  • Temps de maturation: 120 jours
  • Temps de germination: 5 à 10 jours
  • Espacement entre les plants: 60 cm
  • Distance entre les rangs: 60 cm
  • Profondeur: 0.5 cm  |   Largeur: 20 cm à 30 cm  |   Hauteur: 40 cm à 50 cm
  • Couleur: Vert
  • Famille: Brassicaceae

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