Chou Brunswick (Brassica oleracea)

Le chou Brunswick est une variété mentionnée dès 1800, d’origine allemande. Tardif et à pied court, ce chou produit une très large pomme vert tendre, qui peut atteindre 30 à 40 cm, de forme un peu aplatie sur le dessus, à la texture croquante. Le chou Brunswick est idéal pour la fabrication de choucroute et peut se conserver sur une longue durée en chambre froide.

• Semences sans OGM
• Type de plante: Annuelle
• Quantité: Enveloppe environ 80 semences
• Exposition: Mi-ombre
• Port: Érigé
• Sol: Frais
• Arrosage: À la plantation
• Semis: À l’intérieur
• Plantation: Au jardin après les risques de gel
• Temps de maturation: 120 jours
• Temps de germination: 5 à 10 jours
• Espacement entre les plants: 60 cm
• Distance entre les rangs: 60 cm
• Profondeur: 0.5 cm  |   Largeur: 20 cm à 30 cm  |   Hauteur: 40 cm à 50 cm
• Couleur: Vert
• Famille: Brassicaceae

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